A onda das cervejas especiais não para de crescer. Novas cervejarias, novos rótulos, novas importações... Isso significa um mercado muito mais rico. Mas onde encontrar essas bebidas diferentes? Felizmente, o número de bares, lojas e restaurantes também aumentou. Abaixo, as dez sugestões do jornalista e blogueiro, Bar do Celso, Luís Celso Jr. de locais para você degustar essas delícias em Curitiba.

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Cervejaria da Vila
Com sete anos de existência, a Cervejaria da Vila é uma das referências na capital paranaense em termos de cerveja. O ambiente é leve e descontraído, no melhor estilo bar informal. Mas, a riqueza está nos detalhes, como uma geladeira recheada de rótulos importados, nacionais e locais. Para quem for até lá, além de provar as cervejas, não pode deixar de experimentar os chopes. A casa dispõe até de câmara fria para melhor acondicionar a bebida. São no mínimo 12 chopeiras funcionando. Com certeza, você vai encontrar alguma bebida que goste.


Foto: Divulgação / Cervejaria da Vila

Templo da Cerveja
Uma loja, um conceito, uma ode a cultura cervejeira. O Templo da Cerveja é um dos estabelecimentos com maior número de rótulos da bebida em Curitiba. Você pode ir até a loja e comprar para beber em casa ou presentear alguém, ou degustar lá mesmo. A loja conta com um belo e convidativo balcão onde é possível reunir seus amigos para experimentar algumas das melhores cervejas do mundo. Vale à pena conhecer, inclusive a loja mais recente aberta no Shopping Mueller.

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Clube do Malte
O Clube do Malte atua em diversas frentes: é um bar, com ambiente cervejeiro e ideal para um happy hour; é uma loja, com diversos rótulos para você levar para casa; e é um site com e-comerce cervejeiro, fornecendo cervejas para todo o país. Por meio de cada uma dessas vias é sempre possível conhecer mais da bebida, uma preocupação didática e louvável do estabelecimento. Outra dica é experimentar alguns quitutes da cozinha, como o bolinho de bacalhau e a costelinha de porco ao molho de cerveja. Hmmmm...


Foto: Divulgação / hagah

Saaz Bier Bar
Se você procura um ambiente leve o Saaz Bier Bar é o lugar ideal para você curtir um happy hour com os amigos ou uma noite ao lado de uma boa companhia. A varanda é muito gostosa, e a variedade de cervejas nas geladeiras para acompanhar bons momentos é de arrasar. Se estiver na dúvida, chame o proprietário, o chef e sommelier de cervejas Luiz Pacheco, para pedir recomendação de alguma cerveja, harmonização ou conversar um pouco. Ele está sempre na casa pronto para atender bem.

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Armazém da Serra
O Armazém da Serra fica no coração gastronômico de Curitiba: o Mercado Municipal. Com mais de 10 anos de existência, foi uma das primeiras lojas/empórios a comercializar cervejas especiais em Curitiba. Não há cervejeiro de carteirinha que não conheça a loja do Clóvis Viana Filho. Além do fino e especializado atendimento, a loja também tem diversidade de bebidas e um ótimo custo/benefício.


Foto: Divulgação / hagah

Empório Weiss
Bom atendimento e variedade também podem ser encontrados no Empório Weiss, localizado no Campo Comprido. Com mais de cem rótulos, o estabelecimento também conta com ambiente para degustação. No comando, o sempre simpático Francisco Mussi, que cuida da loja como se fosse sua própria casa. Entre, sente e fique à vontade...

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Realejo Culinária Acústica
Um espaço de arte e cerveja boa. O Realejo Culinária Acústica é assim. A simplicidade encontra a sofisticação dos rótulos especiais e da cozinha árabe. A casa também serve deliciosas batatas suíças que podem bem harmonizar com as cervejas. No mais, há sempre uma ótima música e até apresentações, como dança do ventre.


Foto: Divulgação / hagah

Mercearia Coralina
Além de um espaço super gostoso e aconchegante, decorado com objetos antigos, a Mercearia Coralina é o estandarte da feminilidade na cerveja em Curitiba. A proprietária, Carolina Tedesco Fiorani, é chefe de uma confraria cervejeira só para mulheres. Quem disse que elas não podem? Carolina entende mais da bebida que muito marmanjo por aí. Aproveite também os pães, cafés, bolos e antepastos. Uma delícia.

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Hop’n Roll
Nova casa em Curitiba, o Hop’n Roll oferece muito Rock e cerveja boa. Além dos 12 bicos de chope e da câmara fria, que mantém o chope sempre fresquinho, o estabelecimento é o primeiro do país no conceito de Brew on Premises – no qual o cliente pode fazer a sua própria cerveja na casa. Infelizmente não é possível tomar no mesmo dia, já que a fermentação é um processo demorado. Mas vale a pena para fazer aquele presente especial, uma lembrança de casamento ou produzir sob encomenda. Experimente também um dos chopes da casa e peça uma bela porção de fritas “pirâmide” para acompanhar.

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O seu bar favorito (extra)
Além desses locais, que tem grande parte do seu DNA cervejeiro, há outros diversos estabelecimentos nos quais você pode encontrar cervejas especiais. Pode ser até no seu bar favorito. Com o crescimento desse segmento de bebidas, também aumenta o número de lugares que tem alguns rótulos a mais para agradar aos clientes mais exigentes. Eu os chamo de híbridos. Vale à pena perguntar e experimentar todas as sensações diferentes que uma cerveja especial proporciona para você.

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