A colza tem se transformado em uma alternativa importante para as culturas de inverno na Argentina nos últimos anos. Sendo a segunda principal oleaginosa do mundo, tem ganhado espaço nas últimas temporadas no país, auxiliada pelo aumento de tecnologias, melhora na comercialização e pelos problemas climáticos e regras comerciais enfrentados pelo trigo.

Na temporada 2007/08, a área cultivada com colza cresceu 40% frente à safra anterior, segundo informou a Secretaria de Agricultura da Argentina (Sagpya, na sigla em espanhol), ocupando 14.556 hectares. A produção foi estimada em 21.240 toneladas, aumento de 81,8%.