Ainda não há levantamento oficial da Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater), mas o assistente-técnico Ataides Jacobsen prevê que a área plantada de trigo no Rio Grande do Sul seja de 15% a 20% superior à do ano passado. O aumento foi sinalizado por empresas e por pequenos produtores, que foram estimulados a investir nessa cultura pela alta do grão no mercado internacional, segundo Jacobsen. A semeadura começa em maio e a colheita acontece em outubro e novembro.

No ano passado, foram colhidas 1,7 milhão de toneladas de trigo no Estado, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Desde o início do ano, já foram exportadas 400 mil toneladas da safra anterior. Conforme o técnico da Emater, o fenômeno La Niña pode beneficiar a plantação, já que, para o trigo, o ideal é uma quantidade de chuva menor do que o registrado normalmente no Rio Grande do Sul no inverno.