Ingredientes

2 colheres de essência de abacaxi
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 colher de fermento químico
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 colher de manteiga
4 ovos
 
Modo de fazer

1 - Misture os ingredientes secos, passando-os antes por uma peneira. A farinha de trigo, a maisena e o fermento.
2 - Bata no liquidificador o leite, o açúcar, a manteiga, os ovos e a essência de abacaxi. 3 - Misture os ingredientes secos com os batidos no liquidificador. Arrume a mistura em uma fôrma redonda, untada com manteiga e enfarinhada com um pouco de farinha de trigo.
4 - Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até estar completamente assado o bolo. Espere esfriar, desenforme e sirva acompanhado de fatias de abacaxi e cerejas.