Tem muita gente que torce o nariz quando ouve falar em comida vegetariana, e fica pensando que é só “mato”. Mas existem diversas opções de refeições completas e até lanches rápidos em Curitiba. Separamos algumas sugestões, tanto de comidas ovo-lacto-vegetarianas (sem carne, mas com uso de ovos e leite), quanto algumas totalmente veganas (sem uso de qualquer produto de origem animal):

Restaurantes de culinária italiana podem conter boas opções de comida sem carne: basta pedir um prato de massa com molhos vegetarianos, como de tomate ou pesto. Se quiser algo que seja totalmente vegano, a Originale tem algumas opções em seu cardápio, como tortei de berinjela ao pesto e polpetoni vegan com talharim integral.

A culinária árabe conta com outras opções vegetarianas, como homus (pasta de grão de bico), falafel (bolinhos de grão de bico), arroz com lentilha e tabule.

Para quem gosta de comida chinesa, o restaurante Pin Chan oferece comida vegetariana, sem carne, leite e ovos, em sistema de bufê. A sobremesa e os chás são cortesia da casa.

Já para quem prefere comida indiana, uma sugestão é o Jagannatha, que tem pratos preparados com vegetais orgânicos, sob orientação da medicina ayurvédica.

Ainda há os bufês vegetarianos, como o Green Life, Green Land, All Natura, Sorella, Espaço Verde, Viva Vida e Restaurante Veghe.

A maioria das pizzarias em opções de pizzas vegetarianas. Mas, se você estiver procurando por uma especificamente vegana, a Memphis serve pizzas com creme de tofu ao invés de queijo.

Prefere comer um lanche? Curitiba tem algumas opções de locais para comer cachorro-quente vegetariano, como o Super Dog, Josias e Green Dog.

O Burning Burger tem duas opções vegetarianas em seu cardápio: o Johnny Cash, feito com queijo tofu na chapa, cebola frita com molho de soja, alface americana e tomate; e o Bob Dylan, feito com hambúrguer de soja, cebola frita com molho de soja,alface americana e tomate.

O Mustang Sally tem um sanduíche com hambúrguer de soja, e é possível trocar o hambúrguer de carne em qualquer lanche do cardápio.

O Restaurante Vó Lourdes serve comida vegetariana no cardápio, com destaque para o X-Triguilho, um lanche vegetariano, com hambúrguer feito de trigo para quibe e maionese caseira à base de leite.

O Barba Negra Hamburgueria também serve hambúrgueres vegetarianos.

O Paraguassu Grelhados apresenta algumas opções vegetarianas em seu cardápio, como os legumes coloridos grelhados, o risoto de palmito e tomate seco e o espetinho de legumes.

E para quem gosta de feiras, aos sábados Curitiba tem uma Feira Vegetariana, realizada na Praça 29 de Março, das 10h às 17h. Lá são comercializados alimentos prontos, e também tem barracas gastronômicas, com opções de lanches e doces.

Sugestões dos internautas: Café Mafalda, Jacobina, Super vegetariano e Balarama, Formosa e Chinasky.

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Saiba mais:
Entre os principais tipos de vegetarianismo, é possível citar: veganos, lacto-vegetarianos e ovo-lacto-vegetarianos.

Os ovo-lactovegetarianos, por exemplo, só restringem as carnes, sem cortar ovos, leites e derivados do prato. Aqueles que comem ovos, mas não consomem carne, leite e derivados são chamados de ovo vegetarianos. Os lacto-vegetarianismo se permitem o consumo de derivados de leite, mas não inclui na dieta ovos. É um dos tipos mais comuns.

Já os veganos, seguem o comportamento vegan. Isso significa que, além de excluírem alimentos de origem animal do cardápio, eles não consomem nenhum tipo de produto que conte com a participação de animais na produção.

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