A partir de hoje, o cardápio do Madero Burger & Grill está com um novo prato para atender aos inúmeros clientes vegetarianos: é o Penne com tomates cereja, alcaparras, azeitonas e manjericão.

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Apesar do cardápio já trazer algumas opções de saladas, muitos clientes sugeriram ao chef, através de pesquisas de satisfação, para que colocasse mais alguma opção. “Não é só de salada que vive um vegetariano”, disse a cliente Carla Munhoz respondendo à pesquisa.

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Mas porque um prato novo e não uma adaptação do produto mais vendido no restaurante? Por que não um cheeseburguer vegetariano? O Chef Junior Durski explica: “somos uma casa de carnes e nossa proposta é ter a melhor carne da cidade. Por isso, buscamos atender esse público específico, mas sem fugir da nossa proposta principal”.

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Junior reconhece que quem é vegetariano não vai aos seus restaurantes com frequência, mas que vez ou outra acompanha a família ou os amigos e que por isso é preciso ter um prato que atenda a esse público.

(Fonte: Assessoria de Impresa)

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