A edição 2015 do festival Brasil Sabor reune 73 participantes de oito cidades catarinenses: Florianópolis, Joinville, Jaraguá do Sul, Laguna, Blumenau, Itapema, Biguaçu e São José. A novidade deste ano é a adesão em peso dos associados de Joinville, cidade que conta com 24 participantes. Somados aos de Jaraguá do Sul, cidade que tradicionalmente abraça a ideia com muito entusiasmo, são 35 bares e restaurantes do norte do estado. Ao longo do evento, que vai até o dia 11 de junho, os inscritos oferecem ao público pratos especiais com descontos de 30% ou 50% em ao menos dois dias na semana - estratégia que tem rendido frutos para diversos estabelecimentos, tanto pela conquista de novos clientes como pelo grande movimento registrado.

Em Florianópolis, a Arena Gastronômica, considerada já uma tradição do festival, será sediada novamente no Beiramar Shopping, entre os dias 20 e 31 de maio. No local ocorrem workshops, palestras e também a preparação dos pratos do Brasil Sabor em frente ao público, com direito a degustação. Também estão previstos campeonato de coquetelaria, uma noite da Confraria do Vinho Itapema e degustação de cervejas artesanais, com show de jazz promovido também pela rádio, parceira no evento. Outra atração será a Arena Kids, onde os pequenos podem exercitar dotes culinários fazendo cupcakes e interagir em diversas atividades de recreação.