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Itapema FM  | 29/04/2014 16h40min

Vinhos são opção de presente para o Dia das Mães

Site especializado sugere as bebidas de acordo com o prato a ser servido na data

O Dia das Mães se aproxima e, com isso, destacam-se inúmeras opções de presentes. Entre os mimos para a data, estão os vinhos, que também podem ser apreciados no domingo. De olho nesse mercado, a equipe de sommeliers do site Wine.com.br listou algumas sugestões, que podem acompanhar o almoço caseiro.

Para quem pela a tradicional macarronada ao molho de tomate, a indicação é o Fantinel Borgo Tesis DOC Grave Refosco 2011 (R$ 58), este italiano da região de Friuli é intenso e frutado, com taninos presentes e bem agradáveis. Para acompanhar a feijoada, a empresa indica o Fantinel Prosecco Extra Dry DOC (R$ 39).

A sugestão para o frango assado com batatas é o Ropiteau Coteaux Bourguignons Chardonnay 2012 (R$ 80). De acordo com a Wine, trata-se de um chardonnay leve, fresco e com notas amadeiradas e minerais. A carne de panela pode ser acompanhada por Auguste Bessac Côtes du Rhône 2010 (R$ 60), um tinto de bom corpo, aromas de amora, framboesa, cassis e notas de especiarias.

A equipe da Wine indica ainda harmonizações para as sobremesas mais comuns, como o pudim de leite, que pode ser acompanhado pelo Espumante J.C. Le Roux Le Domaine Branco (R$ 51), um sul-africano fresco, adocicado, exibindo aromas frutados e florais. Já o pavê pode ser acompanhado pelo brasileiro Salton Demi-Sec (R$ 23). Produzido na Serra gaúcha, é um espumante, cremoso, suave e refrescante.

Outras sugestões: para a lasanha à bolonhesa, o Monteguelfo Chianti DOCG 2012 (R$ 38), e, para o estrogonofe, o francês Etoile de Bergey 2001 (R$ 150). Já com o salpicão de frango, a indicação é o Fratelli Dogliani Moscato D´Asti DOCG 2012 (R$ 69); e, para o bolo de carne, o Esteban Martin Reserva 2008 (R$ 50).

DIÁRIO CATARINENSE
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