O excesso de chuva provocou queda de 14% na produção de trigo. A qualidade do cereal também foi comprometida. Mesmo com a queda, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) garante que não há motivo para aumento de preços do pão francês. Isso porque a cotação do cereal está em baixa no mercado internacional por causa do excesso de produto nos estoques.

A estimativa para produção nacional foi reduzida de 5,9 milhões de toneladas para cinco milhões, o que representa metade da demanda brasileira. O restante vai ser atendido pelo trigo produzido na Argentina, Uruguai, Paraguai, Estados Unidos e Canadá.

– Por um lado, essa queda muito grande de preços foi favorável porque nós somos importadores de trigo. Mas por outro lado nós importamos o preço também – afirma o analista de Mercado de Trigo da Conab, Paulo Magno Rabelo.

No Brasil, os agricultores estão vendendo o trigo abaixo do custo de produção. No Paraná, maior produtor do país,.a saca de 60 quilos está valendo R$ 25, mas o gasto com o plantio chega a R$ 30. Para garantir o preço mínimo, o governo tem feito leilões do Prêmio de Escoamento do Produto. Uma forma de evitar que o pãozinho de todos os dias acabe pesando mais no bolso.