O primeiro leilão de contrato de opção de arroz, marcado para o dia 14 de abril, ofertará 100 mil toneladas do produto distribuído entre o Rio Grande do Sul (88 mil) e Santa Catarina (12 mil). O preço do arroz em casca foi fixado em R$ 30,35 a saca de 50 kg, e o produtor tem até 1º de outubro para comprovar a venda do produto.     

Esse instrumento garante o preço e sinaliza a tendência do mercado para os produtores. Por meio do contrato de opção, o governo indica uma expectativa de preços, com o objetivo de estabilizar a renda do produtor e os preços ao consumidor.

Do início de 2009 até hoje, o governo atuou com esse mecanismo em 4,4 mil toneladas de produtos agrícolas, com um desembolso de R$ 1,53 bilhão, sendo 1,1 tonelada em leilões de opção de trigo, correspondendo a R$ 590 milhões, e 3,3 milhões de toneladas de milho, com gasto de R$ 940 milhões.