O município de Ibotirama, no oeste do Estado da Bahia, sediou nesta semana um Curso de Agentes em Apicultura. A iniciativa quer capacitar produtores e técnicos integrantes do Projeto de Apicultura Integrada e Sustentával (Apis) São Francisco de modo que possam atuar como multiplicadores e agentes de desenvolvimento em apicultura.

Os produtores tiveram aulas sobre associativismo, cooperativismo, custos, formação de preço, além de módulos sobre a Elaboração de Projetos e Boas Práticas de Produção/Fabricação-Noções (BPF-N) e Boas Práticas de Fabricação ou Manipulação de Alimentos (BPF/M) – conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos afim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os regulamentos técnicos.

De acordo com Adriana Morais, gestora do Projeto Apis, a iniciativa está sendo bastante proveitosa.

– Esperamos que com o curso possamos capacitar multiplicadores, bem como criar uma rede de agentes em apicultura, oportunizando maior interação e comunicação entre os apicultores da região.