Manuela Bezerra, São Paulo (SP)  |  reportagem@canalrural.com.br

A indústria de alimentos comemora o aumento de 10,6% no faturamento em 2007. Com faturamento de R$ 230 bilhões em 2007, o segmento é o segundo maior do país, ficando atrás apenas do petroquímico. Possui mais de 40 mil empresas formais e gera quase 1,4 milhão de empregos. Com investimentos na ordem de R$ 17 milhões somente no ano passado, o setor não pára de crescer.

Quem ganha com isso também é a indústria de embalagens. O setor fabricante dos recipientes faturou R$ 32,5 bilhões no ano passado, e as exportações chegaram a US$ 480 milhões. Confira a reportagem:

O perfil de consumo no Brasil está mudando. O brasileiro está deixando de comer produtos in natura. Hoje 85% dos alimentos comercializados no país são industrializados. As opções oferecidas nos supermercados vão do sanduíche à feijoada prontos para comer.

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