O estímulo ao consumo dos alimentos orgânicos e ações de esclarecimento sobre seus benefícios ambientais, sociais e nutricionais são os temas da quarta edição da Semana dos Alimentos Orgânicos, que acontecerá, simultaneamente, em 24 Estados e no Distrito Federal, no período de 26 de maio a 1º de junho. A promoção é do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), em parceria com as Comissões Estaduais de Produção Orgânica.

De acordo com o coordenador de Agroecologia do ministério, Rogério Dias, em época de aquecimento global e mudanças climáticas, os sistemas orgânicos de produção oferecem alternativas de manejo que consideram o meio ambiente como parceiro do processo produtivo.

– Com isso, podemos produzir alimentos saudáveis, nutritivos e seguros para a população brasileira e futuras gerações. Os adeptos desse sistema consomem alimentos sem agrotóxicos e contribuem para o fortalecimento de uma produção agropecuária que se preocupa não apenas em produzir, mas também com o respeito à terra e aos seres vivos – explicou.

Desde 2005, quando ocorreu a primeira edição da Semana dos Alimentos Orgânicos, em que participaram 18 unidades da federação, representantes de organizações governamentais e não-governamentais trabalham com o propósito de aproximar produtores e consumidores para reunir esforços na melhoria da qualidade de vida no campo e cidade.

Mercado

Estima-se que 15 mil produtores cultivem orgânicos em área de 800 mil hectares no país. Com a regulamentação do decreto dos orgânicos, em dezembro de 2007, os produtores têm o prazo de dois anos para se adequarem ao sistema. A partir daí será possível levantar o número exato de certificadoras e produtores em cada Estado.

Seis instruções normativas sobre alimentos orgânicos estarão em consulta pública durante 30 dias. A expectativa do Ministério da Agricultura é publicá-las, oficialmente, até o fim deste semestre.