Em novembro, os preços da carne suína alcançaram as maiores cotações do ano em todos os Estados pesquisados pelo Cepea. Além da oferta restrita, o suporte veio da demanda mais aquecida, tanto interna quanto externa.

De um lado, as altas mais intensas das carnes concorrentes têm motivado consumidores a optar pela suína. Além disso, a proximidade das festas de fim-de-ano tem resultado em aumento das compras de supermercados, que visam reforçar os estoques para o período.

Nos últimos dias, as cotações seguiram em alta. Em sete dias, no mercado atacadista da Grande São Paulo, o preço da carne subiu 6,79%, fechando R$ 3,96/kg. Em relação ao animal vivo, na Grande Campinas foi de R$ 2,89/kg, alta de 2,35%.

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