Nos últimos dias, mesmo com muitas usinas fora do mercado, apenas mantendo os estoques para a entressafra, os preços do açúcar cristal seguiram em queda.

A pressão continuou vindo do maior volume ofertado. Nessa quarta, dia 14, o Indicador Cepea/Esalq (Estado de São Paulo) foi de R$ 23,03/saca de 50 kg, baixa de 0,95% em relação à quarta anterior, dia 7.

Diante das recentes baixas do açúcar e das altas do álcool, além do anidro, o hidratado também abriu vantagem sobre o açúcar no mercado paulista. Na última semana, o anidro remunerou 14% a mais que o açúcar e o hidratado, 12%, de acordo com cálculos de paridade do Cepea.

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