Filé de badejo, alcatra recheada, frango grelhado, massa e muita salada. Essa é a base do cardápio que será servido para os jogadores da Seleção por volta do meio-dia no hotel Deville, em Porto Alegre. A refeição estava sendo preparada desde o início da manhã e por volta das 10h20min praticamente tudo já estava encaminhado.

O chefe da cozinha do hotel, Eminidio Monte da Silva, conta que os jogadores não dão trabalho algum aos funcionários. Pelo contrário, são só elogios aos alimentos servidos no restaurante reservado para a delegação.

— Não há nada de muito diferente do que já estamos acostumados, apenas um reforço nas saladas e nas frutas — conta.

No almoço de hoje os jogadores também terão à disposição arroz, feijão e batatas. De sobremesa será servido salada de frutas, pudim de leite e goiabada cascão com queijo.

Não há como esconder que servir a Seleção enche de orgulho qualquer funcionário. Cozinhar para eles, então, é uma honra. É assim que pensa Eminidio, que destaca a ascensão profissional que pode ser alcançada com um bom serviço prestado à delegação.

— Servir a Seleção é um upgrade na carreira de qualquer profissional de cozinha do mundo. Eu, particularmente, já trabalhei para eles três vezes e vou ficar feliz por isso pelo resto da minha vida — garante.

Janta leve

Por volta das 19h, os atletas descem para a janta. Como o jogo terá início poucas horas depois da refeição, o cardápio é bastante leve. Nada além de sanduíches variados, frutas, biscoitos, bolos e cereais serão oferecidos aos atletas.

Como a hidratação é importante nas horas que antecedem a partida, a comissão técnica e o departamento médico recomendam a ingestão de muito líquido na janta. Para atender essa necessidade, o hotel disponibilizará quatro tipos de sucos naturais e ainda água com e sem gás.

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Próximo jogo da Seleção: 
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Data: 1º de abril - quarta-feira
Local: Estádio Beira-Rio, Porto Alegre
Horário: 22h10min
Transmissão: RBS TV