Um estudo publicado na revista Science revelou que as pessoas que se imaginam comendo alguma coisa acabam comendo menos quando têm a oportunidade. De acordo com a revista, imaginar aquele suculento peru ou sua sobremesa preferida aumenta o seu apetite, sim. Mas se você se imaginar, em detalhes, comendo esses pratos (visualize os talheres cheios), a imagem terá o efeito oposto.

Segundo Joachim Vosgerau, da Universidade Carnegie Mellon, na Pennsylvania (EUA), a pesquisa analisou um processo neurológico que determina o volume de coisas a serem consumidas por um indivíduo.

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Conforme os pesquisadores, o efeito da exposição a imagens desse tipo já era conhecido, processo que os psicólogos chamam de habituação, e que sabidamente diminui o apetite independentemente dos sinais fisiológicos, como o nível de açúcar no sangue.
 
Entre os 300 voluntários envolvidos no estudo, houve uma redução significativa de 50% na quantidade de itens ingeridos pelo grupo.

>>Você é daquelas pessoas que come com os olhos?

A descoberta pode ter utilidade prática como uma possível estratégia para regimes. Aqueles que quisessem perder peso poderiam passar alguns minutos antes de cada refeição realizando o exercício mental de se imaginar ingerindo exatamente os alimentos que irão comer naquela refeição ou ainda eliminando os famosos "desejos" por alimentos altamente calóricos.

Os pesquisadores esperam que a mesma metodologia possa ser aplicada na dependência ao cigarro e a bebidas alcoólicas.

Doce é vício

A nutricionista Ana Carolina Bragança acredita que o pensamento pode sim influenciar na alimentação. Segundo ela, o consumo de doce é um vício. Sendo assim, a força de vontade é essencial para reduzir a ingestão dos produtos açucarados.

— É preciso aguentar um pouco no início para que a vontade passe. A primeira semana, quando começamos a reduzir os doces, sempre é difícil, mas muitos relatam que a partir da segunda fica mais fácil resistir às guloseimas — diz a nutricionista.

Ana explica que algumas técnicas e alguns alimentos podem ajudar a reduzir a vontade.

— A pessoa não pode pensar que nunca mais vai poder comer doces. Pode comer pouco em algumas ocasiões. É melhor pensar: "hoje não vou comer" — recomenda ela.

COMO EVITAR

:: Comer chocolate amargo pode ajudar. Com bem menos açúcar que o normal, o amargo (60 a 70% de cacau) sacia e traz a mesma sensação de bem-estar devido ao triptofano que contém

:: Frutas. O açúcar da fruta é mais saudável e diminui a vontade de acatar os doces

:: Barrinhas de cereais imitam o chocolate e tem menos calorias. Também contêm fibras, o que ajuda a saciar

:: Evite sobremesa. Associar o consumo de um doce ao final de todas as refeições é um vício

:: Damasco, uva passa e ameixa seca são boas opções de substituições dos doces, mas modere na quantidade

:: Escovar os dentes quando dá aquela vontade de comer doces ajuda a frear o consumo

:: Não tenha guloseimas em casa. Com os doces longe dos olhos, a vontade de comer é menor

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