| 28/07/2007 12h20min
O norte-americano Chris Estrada somou 38,80 pontos e conquistou a medalha de ouro na final do trampolim, seguido no pódio pelo canadense Jason Burnett (38,60) e pelo também norte-americano Ryan Weston (37,30). O brasileiro Carlos Pala terminou a prova em quinto lugar com 35,20 pontos, nota reduzida por um desequilíbrio no fim da apresentação.
No feminino, a brasileira Givanna Matheus faturou o bronze. Esta é a primeira participação da modalidade na história dos Jogos Pan-Americanos.