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Por aqui a gente chama de vina, em outras regiões é conhecida como salsicha... Mas, esse é um mero detalhe do delicioso cachorro-quente! Quem nunca comeu um? E não pense que é só para quem come carne porque têm muitos vegetarianos por aí buscando opções de cachorro-quente com salsicha de feita com carne de soja!
>> Qual lugar você indica para comer cachorro-quente?
Em Curitiba e região, o cachorro-quente é encontrado nos mais variados lugares da cidade e conta ainda com o assédio das barraquinhas espalhadas em cada esquina da capital paranaense. E dentre a enorme variedade de sabores que vão do tradicional pão com salsicha até composições incrementadas com chili, carne seca, chocolate e morangos, ainda existem os estabelecimentos que fazem sucesso justamente por não aderirem às novas tendências.
>> Onde comer cachorro-quente em Curitiba? Veja aqui!
Listamos aqui alguns locais que oferecem o sanduíche para você se inspirar e pedir em casa ou sair atrás do seu preferido!
>> Delivery de cachorro-quente em Curitiba!
Bar Mignon
O bar existe desde 1925, mas passou para o atual endereço em 1946. Ponto de encontro tradicional da noite curitibana, o cachorro-quente continua atraindo a clientela por lá. Feito com duas vinas (ou salsichas, como preferir... ), o Dog vem no pão d´água com molho de tomate e cebolinha. Custa R$ 4,60! Uma peninha é que não fazem entrega...
Bar Triângulo
Inaugurado em 1934, o Bar Triângulo também é conhecido como Cachorro-Quente! Alguns dizem que é por causa da placa luminosa que fica na fachada do bar, outros, garatem que o apelido de Cachorro-Quente é devido ao sanduíche tradicional que ainda é feito no local. O cachorro tradicional vem duas salsichas e com pernil! Além de cebolinha e salsinha. Custa R$ 4,50 e mais... Eles fazem entrega na região, ou seja, pelas quadras mais próximas ao bar... ;)
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Pingo Dog
O proprietário do Pingo Dog, João Alberto Mazorca, começou a vender lanches há 14 anos em uma barraca de rua. Com o tempo o cardápio aumentou e a barraquinha virou uma loja! Hoje são oferecidas 20 opções de cachorros-quentes, que podem ser feitos em pão francês, redondo, tradicional, doce ou baguete de 25 cm.
Todos os sanduíches têm nomes de raças de cachorro. O beagle, por exemplo, leva frango desfiado, cheddar, azeitona, tomate e batata palha (R$ 4,20). Já o pit bull, montado na baguete com gergelim, é feito com duas salsichas, catupiry, frango desfiado, milho, ervilha, tomate e batata palha (R$ 5). O cocker, uma versão doce, mistura pão de leite com coco, chocolate e leite condensado (R$ 2,50 pequeno no pão tradicional ou R$ 4 no pão de hambúrguer). A telentrega funciona das 18h30 à meia-noite e eles atendem até o bairro Parolin!
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Hot Dog Yracema
Uma das casas de lanches mais tradicionais de Curitiba, o Hot Dog Yracema oferece diversas opções de cachorros-quentes, que podem ser tradicionais, prensados, simples e especiais. Um dos mais pedidos na casa é o Especial Prensado de Frango e Catupiry, feito com salsicha, maionese, tomate, cebola, catchup, mostarda, milho, bacon, catupiry, frango desfiado e batata palha. Custa R$ 4,10 com uma salsicha ou R$ 4,40 com duas salsichas.
Mas, ainda tem o Tradicional Especial com salsicha, maionese, tomate, cebola, catchup, mostarda, milho e batata palha. Aqui também têm as opções de R$ 3,60 com uma salsicha ou R$ 3,90 com duas salsichas. A entrega funciona das 11h à meia-noite mas só é feita nas proximidades do Terminal do Carmo.
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Au-Au
No Au-Au você pode pedir pelo cachorro-quente ou pelo prensado e escolher entre as opções os mais pedidos são Au-Au Tradicional (Pão especial, salsicha Sadia, salada, maionese, catchup e mostarda – R$ 4,60), Au-Au Especial (pão especial, salsicha Sadia, salada, maionese, queijo ralado, batata palha, catchup e mostarda – R$ 5,40), Au-Au Prensado Duplo C/ Queijo na Chapa (pão especial com duas salsichas Sadia, queijo na chapa, tomate e maionese – R$ 5,90), ainda tem o Prensado com Frango e Cheddar ou ainda com Frango e Catupiry, além do especial de sobremesa: o Au-Au Prensado De Banana Com Queijo (Pão especial, banana, queijo derretido, goiabada, açúcar e canela – R$ 4,50). Caso você esteja fazendo “aquela” dieta, escolha pelo Opcional Light onde todos os cachorros-quentes podem ser elaborados com salsicha de peru e maionese light.
Você pode comer o cachorro-quente do Au-Au direto no carro em uma das lojas, nas praças de alimentação dos Shoppings ou ainda em casa através do serviço de Delivery.
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Josias Hot Dog
O cardápio do Josias Hot Dog soma 16 variedades de cachorro-quente, muitos deles feitos com ingredientes inusitados que formam opções inovadoras do lanche. Um dos destaques é o Dog Paraíba, que custa R$ 6 e é feito com duas salsichas, maionese, tomate, carne seca, parmesão e batata palha. Outro sucesso da casa é o Dog Belarmino, que também sai por R$ 6 e leva duas salsichas, maionese, tomate, milho, mortadela bolonha, azeitona e provolone, além do Dog Vegetarino, que custa R$ 6,50 e vem com salsicha de soja, maionese, tomate, milho, rúcula, tomate seco e queijo minas (frescal).
O Josias Hot Dog também oferece duas opções doces de cachorro-quente: o Hot Kong (banana na chapa, canela, chocolate granulado, coco ralado, chocolate ao leite e catupiry) e Dog Sensação (morango, leite condensado, coco ralado e chocolate ao leite).
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Barraca do Cláudio
A Barraca do Cláudio é, na verdade, um grupo lanchonetes! De barraca só tem o nome e o conteúdo... A Barraca do Cláudio é especializada em cachorro-quente, sanduíches e hambúrgueres, mas o cachorro-quente é a especialidade da casa! Quando a barraca foi criada em 1998, o sanduíche era vendido somente com o serviço de bufê no qual o cliente montava seu próprio lanche. Mas hoje você chega lá e pede o seu Dog!
São 11 opções de sanduíche prensado, sendo o Dog Catupiry o carro-chefe da casa no valor de R$ 4,30. O sanduíche, que leva os mesmos ingredientes desde a inauguração da barraca, é feito com salsicha Perdigão, frango desfiado, catupiry, tomate, milho e maionese. O recheio é farto, principalmente nos quesitos frango e catupiry. Enquanto o cachorro prensado leva duas salsichas, frango desfiado, tomate seco e catupiry (R$ 5,90). O delivery funciona todos os dias, das 19h às 2h.
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Maionese Dogs
A especialidade é o cachorro-quente. Servido de catorze formas diferentes, o mais comum por lá é o tradicional que vem com uma salsicha, milho, tomate e molho. Os lanches com catupiry e cheddar (R$ 4,30 cada um) são os mais pedidos pela clientela que sai das baladas da região. As opções de molho são o vinagrete, bolonhesa ou acebolado. O Maionese Dog também oferece sanduíches prensados até com carne de soja para os vegetarianos.
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Taco El Pancho
Com um sabor diferente e picante, o Arriba Dog do Taco El Pancho foge da receita tradicional de cachorro-quente já que além dos tradicionais ingredientes como pão, maionese, salsicha Sadia, tem ainda tortilhas de milho moídas, queijo em tiras e o famoso componente mexicano: o chili! Esse é o sanduíche ideal para quem procura novas experiências gastronômicas... O Arriba Dog custa R$ 8,50 mas não é entregue em casa!
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Vininha
O cachorro-quente do Vininha é uma opção rápida e prática para combater a fome repentina. Sabe aquele buraco gigante que se abre em seu estômago às 15h30? Pois então... Aí vem o Vininha! Com apenas 60 gramas, o pequeno sanduíche é composto por salsicha Sadia envolta em uma massa especial de fabricação própria. O cachorro-quente é preparado artesanalmente na fábrica central do Vininha e distribuído todos os dias para as duas lojas (Batel e Estação), onde é assado no momento da compra para ser servido sempre quente.
A salsicha tem metade do tamanho de uma tradicional e é oferecida também no sabor peru! Em pedidos no balcão ou delivery, o cliente pode montar uma caixinha com os sabores salgados de sua preferência na quantia que quiser, desde que acima de 25 unidades. O custo de cada cachorro-quente é R$ 0,79. Por ser um lanche que foge do conceito de molho e batata palha, o pequeno cachorro-quente se tornou popular por não fazer bagunça na hora de comer. Ideal para aquele lanchinho no escritório! Ah! Fomeeee!!! :P
(Fonte consultada: http://www.gazetadopovo.com.br/blog/blogdoguia/?id=835213)
** Os valores citados podem sofrer alterações sem aviso prévio
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Cachorro-Quente: do tradicional ao requintado... Vai um aí? (Foto Ilustrativa)
Foto:
Divulgação, SXC
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