O aproveitamento de sobras do processamento do açúcar tem surgido como alternativa de renda para as usinas em São Paulo. Os resíduos da varrição podem ser vendidos para a alimentação de suínos.

A Crystalline, de propriedade do corretor Paulo Rogério Gabrili, atua no ABC paulista e trabalha com a venda desse subproduto há quatro anos. Seu principal mercado para o açúcar de varrição é o interior paulista, além do Paraná e também Santa Catarina. A saca de 50 quilos do açúcar destinado para a alimentação suína tem sido negociada por R$ 31,50, já com todos os impostos inclusos.

Segundo Gabrili, o mês de fevereiro foi muito fraco, de poucos negócios, mas as vendas deverão voltar a um ritmo normal logo após o carnaval, já também com o início do processamento da safra de cana-de-açúcar em algumas usinas. A Crystalline vende cerca de duas mil sacas de açúcar de varrição por semana. Os principais compradores são criadores de suínos e também fabricantes de ração.