O Babilônia Mueller, espaço recém inaugurado no Piso Cinemas do Shopping Mueller, oferece, além de opções gastronômicas, uma pizzaria de forno à lenha. Elaboradas no método D.O.C Elaboradas no método D.O.C. (Denominação de Origem Controlada), elas seguem rigoroso controle de qualidade e todas levam como base a leve mozzarella de búfala.

Os tamanhos variam de massa fina, 130 gramas e massa alta, 180 gramas e contemplam 17 opções de sabores. A Amatriciana (foto ao lado) é preparada com mozzarella, molho de tomate, bacon, filés de tomate e queijo prensado (R$ 23,50); já para quem gosta de opções mais leves há a Vegetariana preparada com mozzarella, molho de tomate, berinjela, abobrinhas grelhadas, pimentão refogado e escarola refogada (R$ 23,50). Para quem gosta de descobrir novidades, a dica são os sanduíches elaborados com massa de pizza e também assados no forno à lenha. Tem a opção Mueller (fatias de presunto tipo Parma, rodelas de tomates frescos, mozzarela de búfala regadas em suave azeite extra virgem), o Damasco (queijo brie com geléia de damasco e finíssimas fatias de presunto tipo Parma) e o Vegetariano (berinjela e abobrinha com shitake refogado e tiras de mozzarella de búfala).

Além dessas opções o cliente também conta com as entradas Focaccia Naturale (R$7,50) e Focaccia Carolla (mozzarela de búfala, provolone, parmesão e cubinhos de tomate – R$15,50).

Fonte: Loja de Notícias

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