Em formato cônico – que lembra uma casquinha de sorvete –, o arroz é envolvido por uma folha de alga do tipo nori e recheado com outros ingredientes, que vão de salmão cru a legumes ou frutas. Os temakis, pela rapidez com que ficam prontos e pelo valor nutricional, são os pratos da moda em restaurantes japoneses. A procura é tanta que, nos últimos anos, foram inauguradas algumas casas especializadas só no prato.

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Antes de se assustar com o nome, saiba que o temaki nada mais é do que um grande sushi enrolado à mão, com formato de cone e recebe recheios diversos, como peixes, crustáceos, legumes e frutas.

Agora que nós do hagah explicamos o que é o temaki, que tal pararmos de enrolar e mostrar quem é que faz aqui. Afinal de contas, “enrolado” bom só mesmo um temaki, concorda?

Leia sobre a culinária japonesa no hagah!

King Temaki Japanese Food
O King Temaki Japanese Food possui mais de 20 sabores de Temakis e o cliente ainda pode preparar seu próprio mix. O temaki é preparado na hora com o objetivo de oferecer um produto fresco. O cardápio inclui ainda sushis, sashimis, pratos quentes e saladas especiais, com destaque para o Rock’n Roll (recheio de camarão crocante, cream cheese e pepino, enrrolados em nori e arroz japonês, cobertos com fatia de salmão, molho tarê e gergelim moído). 


Miyo Culinária Japonesa
O Miyo Culinária Japonesa possui decoração bem típica oriental e disponibiliza buffet no almoço e cardápio com rodízio e sistema à la carte no jantar, onde todos os pratos são preparados na hora. Aproveite apra comer também outros pratos como sushis, sashimis, rolinhos Califórnia, além de entradas, acompanhamentos e pratos quentes.  


Yoi! Rolls & Temaki
A Yoi! Rolls & Temaki oferece temakis de Salmão com Ovas de Massagô e Pepino; Atum Gourmet (com shimeji, cream cheese e amêndoas); Salmão Defumado (mix de salmão com defumado, queijo brie e alcaparras) e o Camarão Tailandês (camarão grelhado no óleo de gergelim, molho agridoce, pimentão e amendoim).

Akai Sushi Bar 
Além dos Temakis, o Akai Sushi Bar serve outros pratos tradicionais da culinária japonesa como sushi e sashimi, além do diferencial da casa, o hot akai (sushi frito).

Umai Oriental Food
O Umai Oriental Food oferece comida chinesa e japonesa à la carte. Além dos temakis tem sushi, sashimi e outras iguarias. Também serve frango xadrez, yakimeshi e outros da parte chinesa. 

Quick Temaki
O Quick Temaki (como o nome já entrega) tem como estrela...temakis! E tem de salmão com mouse de maracujá, califórnia (kani, manga, pepino, requeijão e gergelim), peixe branco (peixe branco, alho poró e ervilha com wassabi) e atum completo (atum, cebolinha e gergelim). 

WikiMaki
O WikiMaki é um restaurante japonês que possui especialidade em temakis - como os de salmão, atum, camarão, veggies (sem peixe) e o special (polvo e kani). 

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