Depois de acumular alta de 13,4% até o dia 19 deste mês, os preços do frango resfriado começaram a cair. De quinta passada para esta, o produto desvalorizou 3,8% no atacado de São Paulo (capital), cotado ontem a R$ 2,48 o quilo.

A pressão vem do aumento da oferta, resultado da maior produção de carne em setembro, a qual começa a refletir somente agora e, basicamente, sobre o resfriado, que é mais perecível.

Para o congelado, os preços continuam firmes no atacado da cidade de São Paulo, com valorização de 0,5% nos últimos sete dias, cotado a R$ 2,58 o quilo nessa quinta. A situação do congelado é diferente pela possibilidade da empresa administrar a oferta e estocar por mais tempo. No acumulado de outubro, o congelado já subiu 14,15%.

CEPEA