Em um cenário complicado para o setor de carne bovina no Brasil - cerca de sete frigoríficos entraram com pedido de recuperação judicial desde o auge da crise, em outubro - , o Minerva inaugura nesta quinta, dia 19, a primeira fábrica da Minerva Dawn Farms, empresa criada pela joint-venture do frigorífico brasileiro com a irlandesa Dawn Farms, na cidade de Barretos, interior do Estado de São Paulo. 

Os investimentos iniciais somam R$ 80 milhões e a perspectiva do frigorífico é faturar US$ 200 milhões por ano, com uma produção de 10 a 15 toneladas de carne processada por hora. As operações da fábrica, que tem 14 mil metros quadrados, terão início nesta sexta, dia 20, e a unidade produzirá itens para o setor de food services, com o processamento de carne para produtos industrializados, como alimentos de carne bovina, suínos e aves e também carnes com vegetais e molhos.

Segundo a empresa, cerca de 70% dos produtos fabricados nesta unidade serão destinados ao mercado externo, principalmente para países como Estados Unidos, Oriente Médio e Europa. Mas a produção também atenderá mercados como Caribe, América Latina e Ásia.