Ronan Dannenberg  |  ronan.dannenberg@zerohora.com.br

Com a queda de 18,05% na produção de milho gaúcha em relação ao ano anterior, segundo estimativa da Emater, a Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) prevê que o frango deverá chegar ao varejo custando entre 15% e 17% a mais.

Segundo o presidente da Asgav, Luiz Fernando Pinedo Roman Ross, a indústria vem trabalhando no vermelho desde novembro, resultado não só dos custos maiores, mas de uma diminuição nas exportações. Segundo o dirigente, a produção de frangos já caiu 20% este ano.

– A produção, dessa forma, teve que se adequar à demanda. Com menos mercadoria no mercado, as indústrias têm de se recuperar de alguma forma, e isso sempre cai em cima do preço. É o caminho para a sobrevivência e deve durar alguns meses – afirma.

Uma possibilidade de o consumidor ter um aumento menor é se o varejo reduzir sua margem – assim, na prateleira o frango custaria 5% mais caro. Chance remota, segundo o presidente da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas), Antônio Longo. Ele diz que, se houver aumento da indústria para o varejo, o repasse ao consumidor será proporcional.

– Não acredito que chegue a 17%. Mas, se o valor for esse, o consumidor também vai arcar com o aumento. Não há como diminuir a margem se já é muito pequena – frisa.

Mas não é só o consumidor e a indústria que serão atingidos. Produtores já veem seus aviários com menos frangos do que de costume. Segundo o assessor de políticas agrícolas da Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (Fetag), Airton José Hochscheid, 99% dos avicultores trabalham de forma integrada com as indústrias. Desse percentual, muitos estão há 90 dias sem receber pintos.

– Com menor quantidade de frangos, acabam recebendo menos pelo trabalho, tendo vencimentos a pagar e vendo os alojamentos sem animais – aponta.

Em Nova Bréscia, o avicultor Luiz Senter, tem notado uma redução de até 20% em seus ganhos com a produção. Com um aviário de 145 mil frangos, a redução dos pedidos para se adequar com a demanda já é sentida.

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