Ingredientes

1kg de camarões
1 bandeja de tomate cereja
3 batatas
1 vidro de palmito
100g de bacon
1 xícara (cafezinho) de molho de soja
1 cebola
100g de queijo ralado
50g de manteiga
1 molho de rúcula

Modo de fazer

1 – Corte as batatas em rodelas, coloque-as em uma panela com água, uma rodela de cebola e sal. Leve-as ao fogo até cozinhar, não é preciso deixar elas muito macias.
2 – Em uma frigideira já no fogo, coloque a manteiga com um pouco de óleo. Acrescente o bacon e a cebola previamente picados.
3 – Misture os camarões e deixe-os cozinhar até ficarem corados (por volta de 2 minutos). Coloque o molho de soja.
4 – Misture as batatas e o palmito (sem a água). Acrescente os tomates e folhas de rúcula. Sirva em seguida.