Todos os produtos de origem animal incluídos na Pesquisa Produção da Pecuária  Municipal, divulgada nesta terça-feira, dia 11, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), tiveram aumento na produção no decorrer do ano passado.

Os destaques foram mel (7,2%), ovos de galinha e casulos de bicho-da-seda (5,8% cada), ovos de codorna (5,2%), leite (3,2%) e lã (0,9%).

O gerente do IBGE, Octávio Costa de Oliveira, responsável pela pesquisa, informou que no caso do mel, a produção tem crescido de forma contínua no país. Do total produzido no ano passado, de 36,193 milhões de toneladas,  40,3% foram exportados.

O Sul (45,4%) e o Nordeste (33,4%) são as regiões que concentram as maiores produções. O Rio Grande do Sul é o estado que apresentou a maior participação no total de mel produzido (21,6%), enquanto na Paraíba foi registrada a maior variação positiva em 2006 em comparação ao ano anterior (201,3%).

Oliveira afirmou que no Nordeste o aumento da produção de mel deriva do apoio governamental, “incentivando os pequenos produtores a entrar na atividade”. O principal produtor municipal de mel no Brasil é Ortigueira (PR), onde a produção anual atinge cerca de 560 toneladas. O aumento da produção nessa cidade foi de 1,8% no ano passado em relação a 2005.

Em relação ao leite, o Brasil vive uma fase de expansão, sinalizou o gerente do IBGE.

– O mercado externo tem demandado muito leite. Desde o ano passado, as exportações de leite estão tendendo a aumentar. Então, está tendo uma demanda por esse  tipo de produto.

No mercado interno, ao contrário, a demanda está satisfeita, salientou Oliveira. 

A pesquisa registrou produção de 25,4 bilhões de litros de leite de vaca em 2006, um aumento de 3,2%  sobre o resultado de 2005. O Sudeste é a maior região produtora do país, concentrando 38,4% do total, e Minas é o principal estado, respondendo, isoladamente, por 27,9%, o que equivale a  7,1 bilhões de litros por ano.

O maior percentual de crescimento da produção leiteira foi encontrado no Nordeste (7,6%), enquanto o menor ocorreu no Sudeste (2,1%), revela o IBGE. Por estados, Sergipe e Acre mostraram os maiores incrementos na atividade, de 26,8% e 23,1% respectivamente.

A maior queda nacional na produção de leite, por unidades da Federação, foi apurada em Rondônia (8%) e pode ser atribuída à redução do número de vacas ordenhadas em importantes cidades desse Estado.

O gerente de Estatística da Pecuária do IBGE salientou que, em termos de lã, o Rio Grande do Sul aparece como detentor de 92% da produção nacional, seguido por Paraná e Santa Catarina. Em conjunto, a Região Sul responde por 98,4% do total produzido no país. Em contrapartida, São Paulo sofreu redução de 20,7% na produção em relação a 2005.

– O que a gente tem observado é que São Paulo tem reduzido sua participação na produção de lã cada vez mais. A tendência é sumir no curto prazo.

A migração dos produtores para outras atividades poderia explicar a queda na produção de lã paulista, que se verifica desde 2003, “por uma questão de lucratividade”, esclareceu Oliveira.

No ano passado, o Brasil registrou produção de 2,9 bilhões de dúzias de ovos de galinha, com aumento de 5,8% em relação a 2005. O Sudeste é a principal região produtora, contribuindo com 45,8% do total. O maior crescimento no ano foi identificado na Região Norte, com 19,2%. A produção de ovos de codorna está concentrada no Sudeste brasileiro, que respondeu por 67,8% do total. São Paulo é o maior produtor nacional.