A partir de 31 de outubro, o mignon volta a ser protagonista no Restaurante Scavollo, durante o Festival do Mignon. Neste ano, o Festival oferece 15 opções de pratos à base da carne nobre, que servem duas pessoas, com preços entre R$ 100 e R$ 112.

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Em comemoração aos 27 anos da casa, serão apresentados três novos pratos no Festival: o Mignon al Marsalla, servido com mignon ao molho de vinho Marsalla, com spaghetti ao creme de parmesão e tomates; o Mignon alla Fiorentina, preparado com mignon grelhado, coberto com creme de espinafre e risoto de legumes e o Mignon com Gnocchi na Mostarda, com mignon em cubos, acompanhado por gnocchi ao molho de mostarda.

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Além das novidades, os pratos clássicos do Scavollo, como o Mignon Café Paris, preparado com mignon regado com manteiga de ervas, acompanhado de fettuccine ao creme e parmesão, também fazem parte do cardápio especial do Festival. E ainda, será servido o Filetto al Mascapone com Conchiglie al Quattro Formaggi, servido com mignon e conchas recheadas com quatro queijos ao molho de queijo e hortelã.

Fonte: Verso tht Comunicação Arte

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