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O Restaurante Velho Oriente apresenta opções de pratos que combinam com o clima da primavera.
Uma das mais tradicionais receitas, o Tabule (R$ 7), é uma das especialidades servidas no restaurante. A salada preparada com tomate, salsinha, cebolinha e trigo, temperada com azeite de oliva e limão faz sucesso porque possui aspecto suculento e sabor refrescante.
O restaurante apresenta outra sugestão que combina muito com o clima da primavera: a Salada de Shanklish (R$ 11), com queijo árabe temperado servido com tomates em cubos, salsa e cebolinha, aromatizados com azeite de oliva e zattar. Essa salada acompanha uma cesta de pães árabe.
Fonte: Rafaela Salomon Comunicação
Salada de Shanklish do Velho Oriente
Foto:
Andrea Paccini
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