Aproveitando o clima ameno da primavera, o consumo de sopas é ideal para ajudar a perder os quilos extras e preparar o corpo para a chegada do verão.
Para alcançar esse resultado, é aconselhável fazer combinações de sopas com hortaliças e diminuir a quantidade de batata e mandioca nas receitas.

Leve e pouco calórica, a sopa rica em legumes é eficiente para regular o intestino e melhorar a pele, além de proporcionar vitaminas, minerais, fibra alimentar e antioxidantes para o bom funcionamento do organismo. 

A sopa é de fácil digestão e sacia rapidamente, devido a seu pouco volume, à temperatura em que é consumida e à variedade de alimentos que contém.